Nginx のデフォルトの設定だと、レスポンスヘッダに Nginxのバージョンが含まれているので、セキュリティ的には外した方がベターです。
Server nginx/0.8.53
みたいになっています。
設定で、下記のように server_token off;
と書けばバージョンが外れて
Server nginx
という表記になります。デフォルトの4xx, 5xx のページの下部にあるNginxの表記からもバージョンが外れます。古いバージョンだと、エラーページのバージョンは外れないかも。
http {
server_tokens off;
...
}
とすれば全体で有効になり、server ディレクティブの中に記載すれば、その server のみで非表示になります。